Tortas Doces
12 pessoas R$ 139,00
20 pessoas R$ 199,00
30 pessoas R$ 299,00
Floresta branca
Floresta negra
Baba de moça e nozes
Abacaxi com coco
Limão
Mousse
Morango e chantilly
Naked Cake com frutas vermelhas
Sonho de Valsa
Pavlova de frutas vermelhas - 12 pessoas R$ 249,00
Trifle - Bolo de red velvet montado no pote com frutas vermelhas e financier - 30 pessoas R$299,00
Clássicos
12 pessoas R$ 199,00
Bolo de churros
Creme brûlée
Merengue de banana
Merengue de frutas vermelhas
Pavê de Negresco
Pavê de Nutella
Pavê de Sonho de Valsa
Pudim de tapioca
Pudim Graciliano
Quindim
Vesúvio
Vesúvio branco com calda de frutas vermelhas
Vesúvio de nozes
Doces
O cento R$ 190,00
Mini quindim
Cocadinha
Beijinho
Brigadeiro
Palha italiana
Ele e Ela
Docinhos Especiais
O cento R$ 240,00
Brigadeiro brûlée
Brigadeiro de Nutella
Brigadeiro crocante
Brigadeiro de pistache
Bombons
O cento R$ 260,00
Amêndoa
Trufa
Morango
Coco
Uva
Nozes
* Temos a opção de meia porção
Salgados
O cento R$ 190,00
Bolinho de bacalhau
Empadinha aberta de camarão
Coxinha de frango com catupiry
Empadinha de frango
Mini quibe de abóbora
Empadinha de queijo
Tortas salgadas
12 pessoas R$ 190,00
Quiche de alho poró
Quiche de damasco e queijo canastra
Quiche de cogumelos
Quiche de abóbora e carne de sol
Quiche de frango e catupiry
Quiche de bacalhau - R$ 250,00
Quiche Lorraine
Torta de camarão - R$ 250,00
Entradas
5 pessoas
Brie empanado com geleia e nozes caramelizadas - acompanha torradinhas(1,2kg)R$240,00
Burrata (2 un.) na cama de rúcula, tomates confit e molho pestoR$ 190,00
Minisanduíches (50 unidades)R$ 190,00
– Club Sandwich – Frango desfiado, presunto, bacon, queijo, alface, tomate e maionese
– Frango desfiado, aioli caseiro e cenoura
– Pasta de tum, tomate e rúcula
– Queijo de cabra, cebola caramelizada e mel
– Rosbife, queijo e mostarda Dijon
– Vegetariano de ratatouille
Tábua de frios (1,5kg) – Presunto parma, salame e mortadela italianos, queijos (gorgonzola, parmesão e brie), legumes assados (abobrinha, berinjela e tomate), pastas (tomate seco e frango ao curry) - acompanha torradinhasR$240,00
Especialidades árabes
R$ 129,00/kg
Babaganoush
Coalhada seca
Berinjela Marroquina
Humus
Quibe cru montadocom coalhada seca caseira e crispy de cebola (aprox. 1kg) - R$120,00
Tabule
Massas
10 pessoas R$ 220,00 (2,5kgs)
Conchiglione de ricota e alho poró
Ravioli de muçarela de búfala, pomodoro e manjericão
Nhoque de baroa com funghi
Conchiglione de salmão e cream cheese
Ravioli de cordeiro
Rondelli de peito de peru e queijo canastra
Rondelli aos quatro queijos
Saladas
10 pessoas R$ 160,00
Chicken Caesar Salad - Com camarão VM + R$ 100,00
Salada de batata com crispy de bacon
Cuscuz marroquino
Caprese
Mix de folhas verdes com damasco, figos, gorgonzola e parma
Quinoa, rúcula, camarão, avocado e romã - R$260,00
Waldorf
Salpicão tradicional
Aves
10 pessoas (2,5kgs)
Frango assado com cogumelos e funghiR$ 140,00
Arroz de patoR$390,00
ChesterR$390,00
PeruR$390,00
Magret de patoR$420,00
Carnes
10 pessoas (2,5kgs)
Contra filé braseadoR$290,00
Tornedor de filéR$390,00
Kafta de cordeiro ao molho de iogurte e hortelãR$ 390,00
Pernil de cordeiroR$440,00
Pernil assadoR$390,00
Medalhão de filéR$390,00
Lombo assadoR$290,00
Peixes
10 pessoas (2,5kgs)
Atum selado na crosta de gergelimR$390,00
Tilápia grelhadaR$390,00
Bacalhau GracilianoR$390,00
Badejo com vinagrete frescoR$490,00
Salmão assadoR$490,00
Salmão grelhadoR$490,00
Molhos
Selecione 02 molhos para acompanhar sua ave, carne ou peixe
Chutney de damasco
Chutney de frutas
Ervas finas
Funghi
Geleia de pimenta biquinho
Gorgonzola
Limão siciliano
Madeira
Maracujá
Mostarda
Pesto de alcaparras
Pesto de hortelã
Pesto de manjericão
Roti
Pratos
4 pessoas
Feijoada completa - Acompanha arroz branco, farofa, couve refogada e laranjaR$ 199,00
Bobó de camarão - Acompanha arroz branco e farofa de bananaR$ 390,00
Camarão com requeijão - Acompanha arroz de grãos, batata chips e farofa de castanhasR$ 390,00
Rosbife de mignon ao molho roti com mix de cogumelos - Acompanha purê de batata trufadoR$ 390,00
Guarnições
10 pessoas R$ 120,00 (2kgs)
Arroz branco
Arroz de açafrão com amêndoas
Arroz Mjadra (Lentilhas e crispy de cebola)
Batata gratin
Batata chips
Arroz natalino
Batata rústica
Batatinha assada com azeite e alho
Couve flor assada com molho de iogurte
Farofa de banana e ovos
Farofa natalina
Musseline de banana da terra
Musseline de baroa
* Temos a opção de meia porção